Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences
Archives des ressources (page 8619)
Les plats typiques de Toscane | Dans les montagnes (2/4)
Dans l’ouest montagneux de la Toscane, Patrizia Figaroli élève dans le village de Zeri des moutons Zerasca, une race menacée d’extinction, dont elle transforme le lait. Elle fabrique notamment de la ricotta, qu’elle déguste avec des confitures maison. À l’automne,…
Voir la vidéoLes plats typiques de Toscane | Au bord de la mer (1/4)
À chaque paysage de Toscane, ses spécialités. Dans l’ouest, à Livourne, place au poisson frais, aux fruits de mer et au vin blanc. Un peu plus au sud, le cuisinier Alvaro Claudi se passionne pour l’histoire culinaire de l’île…
Voir la vidéoLe Luberon de Dora Maar / Russie / Ouganda
Le Luberon, baume au cœur de Dora Maar. Bouleversée par sa rupture avec Pablo Picasso, Dora Maar s’isole ici, se dédie corps et âme à la peinture et puise dans le silence de la Provence un nouvel élan créatif. Perché…
Voir la vidéoPlanète sable | Sahara, à la reconquête des terres perdues
La lutte contre la désertification est l’un des grands défis du XXIe siècle. En cinq étapes, l’inégal combat des hommes pour préserver les terres fertiles. En un siècle, le Sahara a progressé de 250 kilomètres vers le sud. Les terres…
Voir la vidéoOural, à la poursuite de l’automne
L’écrivain voyageur Cédric Gras se lance dans une course contre l’hiver, le long des montagnes de l’Oural. Du cercle arctique aux steppes méridionales, il partage le quotidien des peuples nomades du Nord, escalade le mont Naroda, son plus haut sommet,…
Voir la vidéoLes pêcheurs et les Saintes
Dans les caraïbes, les eaux entourant les Saintes sont connues pour être riches en poissons. Pour les équipes de Philippe Maisoneuve, la pêche traditionnelle dans ces eaux est une réelle aventure. Un documentaire de Jacques-Paul BAUDOT.
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