Depuis cent ans, à la veille de Noël, les paysans de la région d’Oaxaca organisent un concours de sculptures de radis géants. Les trois jours qui précèdent la fête voient des cathédrales de radis s’ériger, des vierges se façonner… Le 23 décembre, le jury d’experts culturels du concours examine chaque stand et décerne les prix : c’est l’apothéose de la fête. Un documentaire de Patrick Deval.