Elles étaient trop grasses, trop salées et pas assez diététiques. Mais grâce à de nouveaux goûts, elles reviennent aromatisées au caramel beurre salé ou encore au kebab. Certains fabricants arrivent par ailleurs à les alléger en sel ou en graisse. Documentaire Un documentaire réalisé par Adrien Rappoport, montage de Julien Mesquite.