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Cuisines des terroirs – Les Flandres
Au menu de ce repas flamand : soupe de crevettes et anguilles aux aromates. À Oostduinkerke, sur la côte belge, les derniers pêcheurs à cheval perpétuent une tradition vieille de plus de cent ans. Les crevettes qu’ils capturent sont consommées…
Voir la vidéoLes vacances de leur vie – Vacances au bled
Chaque été, ils sont des milliers à prendre la direction du sud pour rejoindre leur pays d’origine, le Maroc, la Tunisie, ou l’Algérie. Ce voyage est une tradition, voire une obligation pour de nombreux Français d’origine maghrébine. Pour ces vacances…
Voir la vidéoLe ver marin au service de la santé
L’hémoglobine de l’arénicole, ver de sable présent sur nos côtes, est un transporteur d’oxygène universel. La molécule qu’elle contient répond à des besoins médicaux non-couverts. Les Mardis de l’Espace des sciences avec Franck Zal, docteur en biologie marine et fondateur…
Voir la vidéoQuand partir en Ouzbékistan ?
L’Ouzbékistan, pays d’Asie centrale, séduit les voyageurs en quête de découvertes culturelles et de paysages grandioses. Avec ses cités mythiques comme Samarcande, Boukhara et Khiva, il offre un voyage hors du temps. Pourtant, la question du meilleur moment pour visiter…
Lire l'articleLes parcs royaux de Londres
Hyde Park, Kensington Gardens, Regent’s Park? Les espaces verts ne manquent pas à Londres. Rencontre avec Lisa, David ou Lucas, des Français installés à Londres. Un documentaire de Des racines et des ailes.
Voir la vidéoComment conserver des dattes ?
Les dattes sont des fruits délicieux et nutritifs, consommés depuis des millénaires pour leur goût sucré et leur richesse en fibres, minéraux et antioxydants. Mais pour préserver toute leur saveur et leurs bienfaits, il est essentiel de bien les conserver.…
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