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Hélène Darroze
De son Sud-Ouest natal, Hélène garde le goût des produits simples et authentiques. Les foies gras et volailles viennent des Landes, le bœuf de Chalosse, le saumon de l’Adour et l’agneau de lait du Pays basque. Elle a héritée de…
Voir la vidéoLatitude Malgache – Ambalavao. Les tombeaux des roi
Latitude Malgache – Ambalavao. Les tombeaux des rois – Madagascar Autrefois, les rois betsileo construisaient leurs tombeaux dans des cavernes de granit inaccessibles. Sur les hauts plateaux malgaches, dans un paysage exceptionnel, surgissent d’immenses blocs de granit. Pour atteindre ces…
Voir la vidéoLatitude Malgache – Mitaho. Découvertes sous-marines
En plus des nombreux squelettes d’animaux aujourd’hui disparus et du décor fantastique, les grottes immergées de mitaho abrite un poisson unique au monde. Pour observer ce poisson aveugle qui ne vit que dans l’obscurité, il faut d’abord trouver l’accès qui…
Voir la vidéoMarc Haeberlin
S’installer dans la belle salle en rotonde qui donne sur le jardin au bord de l’Ill, restera encore pour longtemps et pour beaucoup le plus accompli des plaisirs. Dans la plus belle maison de sa région, sur les bords fleuris…
Voir la vidéoAlain Passard
Alain Passard, un armoricain à Paris, a su cultiver ce savoir faire et cette modestie des artisans discrets qui explorent leur passion jusqu’au bout. Après avoir fait de sa maison de la rue de Varenne un trois étoiles, il veut…
Voir la vidéoAnne-Sophie Pic
A l’instar de sa consœur Hélène Darroze, Anne Sophie Pic a repris le flambeau familial avec succès. Cette maison sur la fameuse nationale sept est redevenue grâce au savoir faire de cette grande créatrice une des tables les plus formidables…
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