Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 53)
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TrierNouveau : régalez-vous avec vos épluchures !
Tous à vos couteaux économes ! Avant, les épluchures de nos fruits te légumes allaient directement à la poubelle. Aujourd’hui, les gastronomes leur consacrent des livres entiers et une place de choix dans leurs assiettes ! Pour Andrée, rien ne…
Voir la vidéoLe Sandwich
Le sandwich jambon beurre est un incontournable de nos paniers de pique-nique de printemps. Avec un peu d’imagination, il est aujourd’hui possible de réaliser de nouvelles recettes à la fois savoureuses et saines. Inspirés du sandwich américain ou du sandwich…
Voir la vidéoViandes Halal : bon marché et meilleurs ?
Aujourd’hui, on en trouve de plus en plus et pas seulement dans les boucheries musulmanes de quartier. Pourquoi un tel engouement pour cette viande ? Qu’est ce qui différencie une viande halal d’une viande non halal ? Comment la cuisiner?…
Voir la vidéoLes crêpes : simples, économiques, et très lucratives !
Si les habitudes alimentaires changent selon les saisons, il en est une qui ne varie pas en Bretagne, c’est celle des crêpes et des galettes. Salées, sucrées, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses.La…
Voir la vidéoLa conserve et son histoire surprenante
La culture raisonnée de notre chère salade
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