Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 116)
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La recette étape par étape d’un délicieux plat de Bora-Bora
C’est LE mode de cuisson traditionnel polynésien par excellence ! L’Ahi ma’a est un four utilisé pour préparer les plats de fête. D’abord, on creuse un troudans le sol et on le remplit de morceaux de bois et de pierres…
Voir la vidéo4 infos insolite sur le Coca-Cola
Coca-Cola est bien plus qu’une simple boisson gazeuse : c’est un symbole mondial, une marque iconique et un objet de fascination depuis sa création en 1886. Derrière son goût unique et son image publicitaire léchée, se cachent pourtant des histoires…
Lire l'articleCuisine à l’huile VS au beurre
Faut-il plutôt cuisiner à l’huile d’olive ou au beurre ? Telle est la question qui divise les Français en cuisine. Dans le Sud, on préfère l’huile d’olive, dans le Nord on choisit le beurre. Si pendant longtemps les professionnels de…
Voir la vidéoCocotte-minute : Apprenez à cuisiner gourmand et sain en un clin d’oeil !
Elles squattent vos cuisines et celles de vos grands-mères depuis 1953, date de leur mise sur le marché français (par Seb)… Les cocottes-minute facilitent la vie des cuisiniers amateurs depuis des décennies… Et si vous pensez que votre vieil autocuiseur…
Voir la vidéoLe vrai goût de la cuisine chinoise
La Chine est un pays immense, aussi florissant que sa cuisine est variée. Mais, en occident, nous avons trop souvent une image très caricaturale de cette cuisine : baguettes, nems, canard laqué et riz à tous les plats… Pour découvrir…
Voir la vidéoDélicieux et économique : découvrez le poulet rôti !
Le poulet rôti est l’un des plats emblématique de la cuisine traditionnelle, le rituel du week-end pour de nombreuses familles… mais pas seulement ! Oubliez le poulet rôti de vos grands-mères, désormais, il se décline en version luxe, comme dans…
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