Tous les documentaires "sel" et articles
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La Saline d’Arc-et-Senans
Le condiment le plus important, celui qui passe avant toutes les épices, et qui donne du relief à tous nos plats, c’est le sel. De tout temps, les hommes ont déployé d’immenses efforts pour le produire et la Saline royale…
Voir la vidéoC’est pas sorcier – La Mer morte… morte de soif
Depuis l’Antiquité, cette mer fermée située en plein cœur du Proche Orient ne cesse de fasciner. A cheval sur l’Etat d’Israël, les territoires palestiniens et la Jordanie, c’est le point le plus bas du globe. Et pour cause : sa…
Voir la vidéoQuand vaut-il mieux assaisonner sa viande : avant ou après la cuisson ?
Lorsqu’il s’agit d’assaisonner la viande, le débat fait rage : faut-il le faire avant ou après la cuisson ? Chacune de ces méthodes a ses partisans et ses avantages distincts. Comprendre les impacts de chaque approche peut vous aider à…
Lire l'articleLes Grecs de Camargue : l’histoire secrète des ouvriers du sel
Ce documentaire captivant nous plonge dans une épopée humaine singulière au cœur des paysages sauvages de la Camargue. Il relate l’exil et l’intégration d’une communauté grecque, venue principalement de l’île de Kalimnos au début du XXe siècle pour travailler dans…
Voir la vidéoC’est pas sorcier- Les trésors des salins du midi
Sabine et Jamy mettent le cap sur Aigues-Mortes, au Sud-Ouest de la Camargue. Depuis l’antiquité l’homme y aménage d’immenses lagunes pour cultiver le sel de mer. Aujourd’hui, ces marais salants s’étendent sur 10 000 hectares et produisent 250 000…
Voir la vidéoL’enfant au lama blanc face au désert de sel
Pour échanger des blocs de sels contre des vivres, Eraclio doit traverser le plus grand désert de sel au monde, en compagnie de ses lamas. Un périple difficile les attend… Réalisateur : Philippe Molins.
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