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Aliments santé, comment démêler le vrai du faux ?
Enquête sur la vérité des aliments censés vous soigner et une enquête sur les baies d’açaï, super aliment ou attrape-bobo ? Un documentaire de Tout compte fait.
Voir la vidéoLe génie des plantes | En Amérique du Sud
Médicinales, aromatiques ou d’apparat, les plantes présentent mille vertus. Un tour du monde végétal en cinq épisodes. Dans ce volet : dans les régions reculées d’Amérique du Sud, les plantes constituent souvent les seuls remèdes aux maladies… Dans les régions reculées...
Voir la vidéoLe génie des plantes | En Inde
Médicinales, aromatiques ou d’apparat, les plantes présentent mille vertus… Dans ce volet, nous traversons une Inde florissante, d’une entreprise familiale de médicaments dérivés des plantes dans le Kerala aux guérisseurs traditionnels de l’Himalaya. Utilisées dans les bâtonnets d’encens, les savons parfumés...
Voir la vidéoLe génie des plantes | En Provence
Médicinales, aromatiques ou d’apparat, les plantes présentent mille vertus. Dans ce volet : rencontre avec une parfumeuse, Delphine, puis gros plan sur l’utilisation des richesses de l’ »or bleu » en cuisine. Enfin, cap sur les Alpes où Claire récolte de la...
Voir la vidéoComment soigner le mal par le mal ?
Pour éviter d’être mangées, certaines plantes ont développé des substances piquantes, à l’efficacité parfois redoutable. La capsaïcine extraite du piment est ainsi utilisée dans des répulsifs contre les ours, mais aussi pour apaiser les patients souffrant de douleurs chroniques. Comme elle,...
Voir la vidéoHildegard von Bingen | Réminiscences
Il y a 900 ans, l’abbesse, compositrice et poétesse allemande Hildegard von Bingen étudiait déjà le pouvoir des plantes. Mais la naturopathie possède-t-elle de réels bienfaits ? Malcolm rencontre une de ses disciples avec qui il s’entretient de Dieu et des herbes...
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