2 Sep 2025

Tous les documentaires sel en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "sel" et articles

34 ressources sur ce thème
Documentaire

Bali : Philippe Gougler et le sel

Bali : Philippe Gougler et le sel

A Bali, subsistent encore des petits métiers comme par exemple le saunier de la plage de Kusamba qui récolte le sel de la mer.

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Documentaire

Le sel de Guérande

Le sel de Guérande

Le sel de Guérande est un type de sel qui est produit en Bretagne. Il est connu pour sa saveur unique et sa structure cristalline, qui lui donne une texture croquante. Il est utilisé comme condiment depuis des siècles,...

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Article

Quand vaut-il mieux assaisonner sa viande : avant ou après la cuisson ?

Quand vaut-il mieux assaisonner sa viande : avant ou après la cuisson ?

Lorsqu’il s’agit d’assaisonner la viande, le débat fait rage : faut-il le faire avant ou après la cuisson ? Chacune de ces méthodes a ses partisans et ses avantages distincts. Comprendre les impacts de chaque approche peut vous aider...

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Documentaire

Le sel, ennemi caché de nos assiettes

Le sel, ennemi caché de nos assiettes

C’est un ennemi sournois qui peut saper notre santé à long terme. Nous mangeons trop de sel : 10 grammes par jour en moyenne quand la quantité recommandée par l’OMS est de seulement 5 grammes. Comment en est-on arrivé...

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Podcast

Pourquoi l’océan est-il salé ?

Pourquoi l’océan est-il salé ?

Tous les jeudis, les scientifiques du Muséum prennent la parole pour vous faire découvrir différentes facettes de l’océan : depuis l’origine et l’évolution de la vie aquatique, en passant par la biodiversité sous-marine, jusqu’aux menaces qui pèsent aujourd’hui sur...

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Documentaire

Athènes n’en finit pas de payer la facture des JO de 2004

Athènes n’en finit pas de payer la facture des JO de 2004

Retour à Athènes, théâtre des Jeux Olympiques d’été de 2004. Un événement dont les grecs n’ont pas fini de payer la facture. Nous retrouverons d’autres grecs en Camargue. Émigrés au XIXème siècle, leurs descendants y cultivent toujours le sel....

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