Tous les documentaires "sel" et articles
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Pourquoi le sel est-il si néfaste pour la santé ?
L’omniprésence du sel dans notre alimentation moderne constitue aujourd’hui un enjeu de santé publique majeur que l’on ne peut plus ignorer. Bien que le sodium soit un minéral essentiel au fonctionnement de notre système nerveux et à l’équilibre hydrique,...
Lire l'articleConsommation de sel : où commence le danger ?
Le sel est partout dans notre alimentation. Mais savons-nous vraiment combien nous en consommons et d’où il vient ? Présent dans presque tous les aliments transformés, le sel est devenu un ingrédient invisible mais omniprésent de notre alimentation. Cette...
Voir la vidéoPourquoi l’océan est-il salé ?
Tous les jeudis, les scientifiques du Muséum prennent la parole pour vous faire découvrir différentes facettes de l’océan : depuis l’origine et l’évolution de la vie aquatique, en passant par la biodiversité sous-marine, jusqu’aux menaces qui pèsent aujourd’hui sur...
Écouter le podcastLe gros sel
Claire Doutriaux nous raconte l’embarras d’un Français qui veut faire cuire des pâtes dans une cuisine allemande et qui ne trouve pas de gros sel. autrice : Claire Doutriaux réalisateur : Jean-Baptiste Lévêque 🎥
Voir la vidéoWaterlife: La puissance du sel
WATERLIFE est le premier documentaire entièrement filmé en Haute Définition, en mettant en scène les différents écosystèmes aquatiques de notre planète. L’importance de l’eau sur terre est montrée de manière palpitante à travers des images spectaculaires. La bande originale...
Voir la vidéoBali : Philippe Gougler et le sel
A Bali, subsistent encore des petits métiers comme par exemple le saunier de la plage de Kusamba qui récolte le sel de la mer.
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