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Dans les glaces de l’Arctique
Une captivante expédition scientifique au milieu des étendues glacées de l’océan Arctique. Son objectif : prélever des algues séculaires afin de recueillir des données sur l’évolution de la banquise, et donc du climat, au cours du dernier millénaire.
Voir la vidéoLa terre en colère – Avalanche
Les scientifiques tentent de définir des modèles de reconstitution 3D permettant de comprendre comment se produisent les avalanches. Grâce à des simulations de très haut niveau, il est possible de prendre toutes les mesures qui éviteront le pire. Aux...
Voir la vidéoL’univers des glaces
La vie dans les univers glacés : la vigogne, espèce en voie de disparition, l’ours blanc, les moutons bleus des montagnes de l’Himalaya, le léopard des neiges chassant à 5 400 m d’altitude…
Voir la vidéoGlace française, américaine ou italienne : comment choisir ?
Glaces américaine, italienne et française… Ces trois catégories de glaces sont les plus populaires chez nous. A côté de nos glaces traditionnelles, les italiennes et les américaines séduisent de plus en plus nos papilles ! Les premières sont réputées...
Voir la vidéoDe l’air dans la glace: comment les industriels boostent leurs profits
Dessert préféré des Français, la glace est incontournable en été. Associée aux vacances ou encore aux souvenirs d’enfance, elle pèse plus de 920 millions d’euros. Le marché est en plein essor et séduit aujourd’hui les adultes autant que les...
Voir la vidéoDerrière les coulisses du marché des glaces en France
Dessert préféré des Français, la glace est incontournable en été. Associée aux vacances ou encore aux souvenirs d’enfance, elle pèse plus de 920 millions d’euros. Le marché est en plein essor et séduit aujourd’hui les adultes autant que les...
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