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Nanou, la reine des glaces Oscars
Nanou, c’est le portrait d’une vendeuse de glaces mythique de la banlieue sud. Avec ce documentaire, StreetPress raconte l’histoire des glaces Oscar, une institution dans l’Essonne, le Val de Marne ou encore les Hauts-de-Seine. Une plongée dans les quartiers...
Voir la vidéoGlace pilée, glaçon, glace carbonique, une cuisine rafraîchissante
Cet été, pour rafraîchir vos repas, pensez à la glace ! Pas aux sorbets aux fruits mais bien aux glaçons ! Ils sont loin d’être réservés aux boissons sucrées. Soupes glacées, glaçons aromatisés au fromage ou sauce à la...
Voir la vidéoGlaces : à la recherche du parfum ultime
Quand les températures grimpes, on les voit partout et à toutes les sauces, derrière les turbines plus de cinq cents artisans glaciers rivalisent d’idées nouvelles et proposent des créations toujours plus gourmandes.
Voir la vidéoGlace italienne, américaine ou française : le match !
Glaces américaine, italienne et française… Ces trois catégories de glaces sont les plus populaires chez nous. A côté de nos glaces traditionnelles, les italiennes et les américaines séduisent de plus en plus nos papilles ! Les premières sont réputées...
Voir la vidéoGlace italienne, américaine ou française, le match
Glaces américaine, italienne et française… Ces trois catégories de glaces sont les plus populaires chez nous. A côté de nos glaces traditionnelles, les italiennes et les américaines séduisent de plus en plus nos papilles ! Les premières sont réputées...
Voir la vidéoDans les glaces de l’Arctique
Une captivante expédition scientifique au milieu des étendues glacées de l’océan Arctique. Son objectif : prélever des algues séculaires afin de recueillir des données sur l’évolution de la banquise, et donc du climat, au cours du dernier millénaire.
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