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Design & Gastronomie
Le design culinaire est une discipline qui gagne de l’importance. Explorer de nouvelles sensations, envisager une approche différente des rituels qui accompagnent les aliments … Le design culinaire entend faire de la cuisine une fête des sens.»
Voir la vidéoDu concept à la matérialisation : le design réalisé
À l’origine de chaque création se trouve une impulsion, une intuition créative ou une problématique à résoudre. Le design, dans ce contexte, ne se limite pas à l’embellissement d’un objet : il est un langage, une méthode de réflexion,...
Voir la vidéoDesign et innovation, la responsabilité du designer dans les transitions du 21e siècle
Quel rôle pour les designers au 21e siècle, dans un contexte bousculé par les défis contemporains ? Christian Guellerin, Directeur Général de l’École de design Nantes Atlantique depuis 1998, nous partageait sa vision du design à l’occasion de la...
Voir la vidéoBeau et écolo : vers un design plus vertueux
Immersion dans un monde du design contemporain en quête de pratiques plus vertueuses. À Helsinki, la designer allemande Julia Lohmann utilise des algues pour créer des vêtements teints ; à Amsterdam, Marjan van Aubel donne naissance à des objets fonctionnant...
Voir la vidéoJean-Michel Frank, l’art-décorateur
Portrait tout en nuances du décorateur tourmenté Jean-Michel Frank, dont l’idéal de simplicité influe toujours sur nos intérieurs. Né en 1895, fils d’un banquier juif allemand établi à Paris, benjamin d’une fratrie dont l’aîné et le cadet ont péri...
Voir la vidéoAndrée Putman, la grande dame du design
Icône du goût français, libre et fantasque, Andrée Putman a imposé son style unique et entraîné dans son sillage une génération d’architectes stars. En archives et témoignages, un bel hommage à la papesse du design, disparue il y a...
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