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Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Asie – Le tofu en Chine
Sur le marché de Shaoxing, Sarah Wiener découvre que le tofu se décline de bien des manières. À base de soja, cet aliment peut se manger chaud ou froid, sucré ou salé, sous forme de fils, de pâtes, de...
Voir la vidéoChine, les pécheurs de glace du lac Chagan
Sur les rives du lac Chagan, dans la province chinoise de Jilin, les pêcheurs défient des températures allant jusqu’à moins 30°C pour installer leurs immenses filets sous la glace. Cette ancienne technique mongole leur permet de pêcher des dizaines...
Voir la vidéoLa Guerre Froide – La Chine, 1949 – 197 (15/24)
Dirigé par Mao Zedong, la Chine sombre elle aussi dans un système se rapprochant de plus en plus du totalitarisme soviétique. Culte du chef, collectivités locales… Mao tente de transformer la Chine en un paradis idyllique ; ce sera...
Voir la vidéoLes fils de la lune
Depuis près de 2000 ans, ce phénomène fascine, attendu par de nombreux surfeurs sur la Dordogne mais aussi, la Severn au pays de Galles, la rivière Quintang en Chine ou encore la Turnagain en Alaska. Le réalisateur a filmé...
Voir la vidéoSuperstructures – Le métro de Pékin
Direction la Chine à la découverte du métro de Pékin, une construction ambitieuse et une impressionnante réalisation technologique. Ce chantier est un défi important pour les ingénieurs. Pour accompagner la rapide expansion de Pékin et remédier aux embouteillages colossaux...
Voir la vidéoNi épouse ni concubine – La nouvelle femme chinoise
Un demi-siècle après la Révolution culturelle des années Mao, un nouveau bouleversement s’amorce dans les grands centres urbains de Chine : celle des femmes qui aspirent à disposer de leur corps, à prendre en compte leur désir et à...
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