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Les plats typiques de Basse-Saxe
Dans la région de l’Oldenbourg, en Basse-Saxe, non loin de Brême, nous nous rendons chez le maraîcher bio Peter Kluin. L’arrivée des premières gelées marque pour lui le début de la saison du chou frisé. Ce légume d’hiver se retrouve alors sur...
Voir la vidéoLes plats typiques d’Allemagne
Souvent considéré comme une mauvaise herbe ou de la nourriture pour lapin, le pissenlit est un mets de choix dans le land allemand de la Sarre. Tanja Schmitt prépare une pâte à tartiner avec ses pétales jaunes qu’elle propose...
Voir la vidéoDécharges illégales
Chaque année, l’Allemagne exporte des centaines de milliers de tonnes de déchets vers la Pologne, dont une grande partie atterrit sur des décharges sauvages. Les substances toxiques qu’elles abritent ainsi que les départs de feu constituent un danger pour...
Voir la vidéoDes frontières entre guerres et paix | France-Allemagne, une histoire commune
Dernier épisode de cette série documentaire sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne. Vues d’en haut, les frontières portent souvent les traces des conflits passés. Celle qui sépare la France de l’Allemagne en est l’illustration : elle...
Voir la vidéoDe la cité-jardin aux grands ensembles | France-Allemagne, une histoire commune
Une réflexion stimulante sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne à travers dix regards thématiques. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, les deux pays doivent mener une politique de reconstruction sans précédent. La ville de Brême...
Voir la vidéoLes traces de la révolution industrielle | France-Allemagne, une histoire commune
Une réflexion stimulante sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne. L’histoire de l’industrie de l’acier a profondément marqué les deux pays. Mines de fer, de charbon, hauts fourneaux et terrils, l’industrie sidérurgique au XIXe siècle a modifié...
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