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La guerre des fromages qui puent
Les fromages de terroir sont l’un des piliers de la gastronomie française. Inébranlables et éternels. Pas si sûr ! En Amérique du Nord, les consommateurs ont réagi face à la nourriture aseptisée qui avait envahi leur alimentation. Du lait...
Voir la vidéoLe boum du week-ends gourmands
Les français sont de plus en plus nombreux à s’évader, le temps d’un week-end, trois jours maxi. L’année dernière, ils ont dépensé 6 milliards 400 millions d’euros pour partir en week-ends ou quelques jours. Alors, stage pour apprendre à...
Voir la vidéoHôpital public, la loi du marché
Productivité ! Rentabilité ! Management ! Equilibre budgétaire ! Ces règles d’or de l’entreprise privée s’appliquent désormais… à l’hôpital public. Pour combler le déficit de la Sécurité sociale (6,1 milliards d’euros cette année), l’Etat impose aux médecins, infirmières, aides-soignants...
Voir la vidéoCoaching à tout prix
Coach sportif, coach sentimental, coach professionnel… jamais l’accompagnement personnel n’avait autant eu le vent en poupe. Plus qu’une tendance, c’est devenu un phénomène de société. Pour le bien-être, pour le management ou aussi pour la recherche d’un emploi, de...
Voir la vidéo400 millions de Chinois en vacances chaque année !
Les Chinois ont obtenu des « semaines d’or», des congés payés, en 1999. Aujourd’hui, ils sont quelque 400 millions à profiter pleinement de ces quatorze jours de vacances. Et leurs habitudes tranchent avec celles des Occidentaux. Sur les plages,...
Voir la vidéoDe zéro à 90 milliards : les secrets de la famille Mulliez
La famille Mulliez a bâti en 60 ans un véritable empire dans la grande distribution, avec une quarantaine d’enseignes et un chiffre d’affaires de 40 milliards d’euros rien qu’en France, et plus de 90 milliards dans le monde. Considérés...
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