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Le business des stars de la toque
Ils ne sont qu’une vingtaine en France à se prévaloir des trois très précieuses étoiles octroyées par Le Guide Michelin, la distinction culinaire suprême. Mais une fois celle-ci obtenue, un autre combat commence pour la conserver chaque année. Une...
Voir la vidéoGondoles, canaux et big business : les dessous de Venise
Venise, la destination romantique par excellence. Et chaque année, 21 millions de touristes y débarquent pour venir admirer la place Saint-Marc, le Grand Canal, et faire un tour en gondole. Les hôteliers, restaurateurs et gondoliers vénitiens se livrent une...
Voir la vidéoA la retraite et au boulot !
Ils ont l’âge de profiter de leur retraite mais choisissent de reprendre le chemin du travail. Parce que leur pension n’est pas assez conséquente pour subvenir à leurs besoins ou que l’activité professionnelle leur manque, plus de 500 000...
Voir la vidéoMarketing : les stratégies secrètes
Noms, prénoms, adresses, âges, mais aussi passions et habitudes de consommation : certaines entreprises récoltent une foule d’informations sur les clients qui achètent, sur Internet ou encore par le biais de leurs cartes de fidélité. A longueur de transactions,...
Voir la vidéoPalace flottant, dans les secrets fous des yachts de luxe
Rencontre avec un homme d’affaires franco-libanais millionnaire, qui a loué un yacht de 40 mètres avec sa petite amie mannequin. Au pied de Monte-Carlo, c’est en effet la frénésie sur les pontons de la marina. Une cinquantaine de yachts...
Voir la vidéoHôtels : que valent les étoiles ?
Peut-on se fier aux classifications des hôtels en France ? Que valent vraiment les étoiles ? Quels sont les critères d’un deux ou d’un trois étoiles ? Qui effectue les contrôles ? L’hôtellerie française est vieillissante, à l’image du...
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