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TrierFabrication du comté, au cœur d’une fruitière
Découvrez la fabrication du fromage Comté de A à Z. Nous suivons un fromager depuis le « ramassage » du lait jusqu’au produit final. Entre temps, nous observons toutes les étapes : chauffe du lait au sein d’une fruitière, ajout de bactéries…
Voir la vidéoAlexander Fleming, la révolution des antibiotiques
La découverte (accidentelle) de la pénicilline est une révolution ! Alexander Fleming comprend que les antibiotiques sont des armes efficaces contre les bactéries, ces ennemis si petits et si dangereux à la fois.
Écouter le podcastNumériser les plaques astronomiques
Elles sont le témoin des observations astronomiques passées. A la fin du XIXe siècle et pendant plusieurs décennies, les astronomes utilisaient les plaques de verre pour étudier le ciel. Tombées en désuétude à cause de leur manque de précision, elles…
Voir la vidéoLes grands-mères, ces « superhéroïnes » de l’évolution !
L’évolution humaine recèle de nombreux mystères, mais l’un des plus fascinants réside sans aucun doute dans la longévité des femmes après leur période de fertilité. En effet, la présence de grands-mères au sein de notre espèce constitue une singularité biologique…
Écouter le podcastComment bien gérer sa liquidation judiciaire ?
La fermeture définitive d’une entreprise représente sans doute l’une des épreuves les plus redoutables dans le parcours d’un entrepreneur, mêlant complexité juridique et charge émotionnelle intense. Pourtant, appréhender cette étape comme un outil de gestion juridique, plutôt que comme une…
Lire l'articleComment bien débuter le running sans se blesser ?
La course à pied connaît un engouement sans précédent, attirant chaque année des milliers de nouveaux adeptes séduits par sa simplicité apparente. Il suffit d’une paire de baskets et d’un peu de motivation pour franchir le seuil de sa porte…
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