Author: LesDocus (page 7543)
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Demain, une culture scientifique commune ?
L’intégration de la science dans la culture générale est un enjeu majeur pour la démocratie. Le livre « science et culture, repères pour une culture scientifique commune » servira de fil conducteur pour un voyage à travers la science, ses…
Voir la vidéoLes couteaux en acier de damas
Les couteaux en acier de Damas sont un art révolu qui produisait autrefois des lames extrêmement durables à l’époque féodale. Le procédé utilisé a été développé à l’origine par des forgerons arabes, qui ont pu produire ce matériau composite en…
Lire l'articleAu pays du loup – Épisode 4
Octobre. La période de rut bat son plein chez les orignaux. Brutus, un mâle couvert de kystes, n’arrive pas à séduire les femelles. Il n’a pour compagnons qu’un renard roux, des tamias mineurs et quelques oiseaux… De temps à autre,…
Voir la vidéoFabrication du rhum : de la canne à sucre à la distillerie
Distillation du rhum agricole : un art séculaire ! La distillation du rhum suit plusieurs étapes précises. Le canne encore fraîche est broyée dans des moulins pour séparer le jus de la paille. Le jus est filtré puis amené par…
Lire l'articlePizzas Buitoni, enquête sur un scandale
C’est l’un des plus gros scandales alimentaires de ces dernières années : l’affaire des pizzas Buitoni. 56 cas d’intoxication recensés, deux enfants décédés, des dizaines d’autres avec des séquelles graves. Comment expliquer que les pizzas de cette grande marque aient…
Voir la vidéoFrankenstream, ce monstre qui nous dévore
Frankenstream rencontre les pères fondateurs du stream, ausculte son histoire et sa conquête du monde pour finalement interroger notre aveuglement face à la pollution numérique. Collage d’archives, d’interviews et de data-visualisations, le récit offre une effrayante plongée dans cette technologie,…
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