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Repas de fête – Gastronomie japonaise
\r\nLa gastronomie japonaise est à la fois différente et proche de la nôtre dans sa recherche de l’excellence. La gastronomie japonaise est à la fois différente et proche de la nôtre dans sa recherche de l’excellence. Le chef étoilé Michel...
Voir la vidéoXenius – Fukushima, quelles conséquences pour l’environnement ?
Trois ans après la catastrophe de Fukushima, « X:enius » s’est rendu dans la zone contaminée autour de la centrale. Quelles sont les zones de nouveau habitables, lesquelles demeurent à jamais proscrites ? Quel est le degré de pollution...
Voir la vidéoSakurajima : une vie sous les cendres | Des volcans et des hommes
Au Japon, le Sakurajima entre en éruption presque tous les jours, menaçant les 600 000 habitants qui vivent à ses pieds. Sur les flancs du volcan, les enfants se rendent à l’école équipés de casques de protection. Les quantités de...
Voir la vidéoJapon : rituels du jardin Zen Daitoku
Dans le jardin zen japonais, ou « jardin sec », tout est épure, silence et symbole. Lanternes de pierre, bassins de purification, rochers et graviers blancs sont minutieusement disposés, dessinés. Le monastère de Daitoku Ji regroupe vingt trois temples...
Voir la vidéoLe bal des mascottes – Tout le monde veut la sienne
L’engouement des japonais pour les mascottes est tel que le pays compte aujourd’hui des centaines de ces petits personnages. Les régions, les villes, les entreprises ou encore les pompiers et l’armée, tout le monde en possède une. Les enjeux...
Voir la vidéoHabiter le monde – Tokyo : la mégalopole des micro-maisons
Philippe s’immerge dans Tokyo, ensemble urbain fascinant à bien des égards. La ville lui apparaît hors gabarit, moderne et labyrinthique avec ses interstices qui se dessinent entre chaque bâtiment. Les habitants redoublent d’imagination devant le manque de place engendré...
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