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Le boom des nouveaux appareils de cuisson
Auto-cuiseur, thermomix, mijoteuse, robot cuiseur, plancha : ils explosent le marché !
Voir la vidéoLa forêt dans l’assiette, l’art de s’inspirer des produits de la forêt
Romano cueille les orties, Rapha et David font massérer le sureau et réinventent l’écorce des arbres en chocolat, Yvan puise sa papillote dans les recettes mésolithiques alors que Michel chasse, pêche et observe cette forêt du Jorat depuis 50...
Voir la vidéoComment aménager une cuisine extérieur sur une terrasse ?
L’aménagement d’une cuisine extérieure sur une terrasse est une tendance en plein essor et une excellente façon d’optimiser l’espace disponible tout en créant un endroit idéal pour les repas en plein air, les rassemblements familiaux et la détente à...
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Cuisinez à la cocotte : vous ne pourrez plus vous en passer !
Comment cuire du pain, de la viande, des crustacés et encore des oeufs dans le même plat ? Tout simplement avec la cocotte. En fonte, en fonte d’aluminium, en silicone. La cocotte se modernise et s’adapte à tous les cuisiniers...
Voir la vidéoLes plats typiques du Liechtenstein – Le ribel
Le Liechtenstein est le berceau de plusieurs plats traditionnels, dont le ribel. Découvrons ce plat unique mais aussi sur son contexte culturel et historique, en faisant une exploration approfondie de son origine, de sa préparation, de ses variantes, de...
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