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Le plus beau jardin de Chine
La ville de Suzhou en Chine est connu pour la beauté de ses jardins. Neuf d’entre eux sont inscris au patrimoine de l’humanité. Mais savez-vous lesquels des arbres et plantes qui les composent sont les plus fascinants ? Ce...
Voir la vidéoLa forêt de bambous d’Anji
Avec 10 60 000 hectares et plus de 40 espèces différentes, la forêt de bambous d’Anji est surnommée « l’océan vert ». Le bambou possède des propriétés écologiques uniques : il peut fixer 30 % de plus de CO2...
Voir la vidéoQuand partir à Shanghai ?
Shanghai, métropole vibrante et incontournable de la Chine, est une destination qui séduit par son mélange d’histoire, de modernité et de culture. Située sur la côte est du pays, elle offre une expérience unique à toutes les saisons. Toutefois,...
Lire l'articleQuand le roquefort s’attaque aux chinois
Xavier parcours le monde avec du moisi. Face à lui, des consommateurs curieux, parfois réticents, découvrent un goût puissant, radicalement différent des textures lisses et lactées auxquelles ils sont habitués. Ce contraste provoque étonnement, amusement, parfois un rejet franc,...
Voir la vidéoL’armée de terre cuite du premier empereur de Chine
Qin Shi Huang a un site funéraire des plus impressionnants, comprenant notamment une véritable armée en terre cuite composée de 8 000 soldats.
Voir la vidéoLe vrai goût de la cuisine chinoise
La Chine est un pays immense, aussi florissant que sa cuisine est variée. Mais, en occident, nous avons trop souvent une image très caricaturale de cette cuisine : baguettes, nems, canard laqué et riz à tous les plats… Pour...
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