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Les plats typiques de Cuba
La cuisine cubaine, simple mais savoureuse, associe une multitude d’ingrédients tropicaux de manière surprenante et originale. Le riz et les haricots noirs, accompagnés parfois de manioc ou de bananes plantains, d’oignons et de maïs, constituent les ingrédients de base...
Voir la vidéoGardiens de la foret – l’oiseau « Fidel »
« Fidel travaille pour la réserve d’oiseaux de Los Indios, située sur l’île de la Juventud, au sud ouest de Cuba. L’essentiel de sa mission consiste à observer le comportement des oiseaux, et notamment celui de la grue cubaine, le...
Voir la vidéoCuba, la révolution et le monde | Episode 2
Comment la politique étrangère de Fidel Castro n’a cessé de surprendre ses ennemis comme ses alliés. En deux parties et avec des acteurs de premier plan, une exploration de plus d’un demi-siècle de relations entre La Havane et le...
Voir la vidéoCuba, la révolution et le monde | Episode 1
Comment la politique étrangère de Fidel Castro n’a cessé de surprendre ses ennemis comme ses alliés. En deux parties et avec des acteurs de premier plan, une exploration de plus d’un demi-siècle de relations entre La Havane et le...
Voir la vidéoCuba, un aller et un retour
Un retour sur le parcours de la « caravane de la liberté » menée par Castro en 1959, celui-là même qu’empruntera, en sens inverse, son cortège funéraire en novembre 2016. Le 25 novembre 2016, Fidel Castro joue un dernier tour à...
Voir la vidéoMystère à La Havane
Depuis la fin 2016 et jusqu’en 2019, des symptômes étranges sont apparus chez des diplomates américain et canadiens en poste à Cuba. L’affaire a engendré une crise diplomatique lorsque l’hypothèse de mystérieuses “attaques acoustiques” a été évoquée pour tenter...
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