Mal-aimée, mal connue, l’ortie recèle pourtant bien des vertus : médicinales, culinaires, écologiques… Sous forme d’extrait fermenté, elle enrichit le sol et fortifie les cultures. Comme inquiets de son succès, les pouvoirs publics décident d’encadrer l’usage du « purin...
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Comment les plantes communiquent-elles ? À travers les exemples du tabac sauvage dans l’Utah et des haricots de Lima au Mexique, nous découvrons qu’en cas de danger, elles s’envoient des messages en émettant des odeurs par leurs feuilles et...
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Max Irlinger rêve de devenir le nouveau bouilleur de cru des Alpes bavaroises. Un été durant, au refuge de Funtensee, il bénéficie du savoir de Lukas, avant de devoir faire ses preuves, amorçant alors une période riche d’enseignements. Près...
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Dans les régions reculées d’Amérique du Sud, les plantes constituent souvent les seuls remèdes aux maladies. Depuis plus de deux mille ans, les habitants se transmettent leurs connaissances en la matière de génération en génération. Au Pérou, la famille...
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Médicinales, aromatiques ou d’apparat, les plantes présentent mille vertus. Un tour du monde végétal en cinq épisodes. Dans ce volet : dans les régions reculées d’Amérique du Sud, les plantes constituent souvent les seuls remèdes aux maladies… Dans les régions reculées...
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