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Gastronomie, la noix, ses nombreuses vertus
La noix, fruit emblématique des régions françaises fait un retour remarqué. Parée de nombreuses vertus, elle est plébiscitée par les consommateurs à la recherche de produits sains. Certains l’aiment entière, protégée par sa coque, d’autres la préfèrent, en sachet...
Voir la vidéoLes noix, le trésor du Kirghizstan
Depuis des millénaires, le sud du Kirghizistan recèle un trésor précieux : les noix. Voyage au sein d’une région à la longue histoire, mais aux traditions en sursis.
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