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Comment réutiliser ou mettre à profit le surplus de pain ?
Décliné en plus de 3 000 sortes, le pain est l’aliment préféré des Allemands – et ils l’aiment bien frais ! Pourtant, il est produit en trop grande quantité et, chaque année, 1,7 million de tonnes sont jetées. Comment réutiliser ou mettre à...
Voir la vidéoLe commerce durable en Méditerranée
Pratiquer sa passion tout en faisant une bonne action ? Un jour, un groupe de jeunes écologistes amateurs de voile a eu une idée : vendre dans toute la Méditerranée des produits issus de l’agriculture durable à la seule...
Voir la vidéoLes pouvoirs du chanvre
Au sud de l’Europe, les étés sont de plus en plus secs et chauds, il faut toujours plus irriguer. Vincent Lartizien pense avoir trouvé la clé du salut pour les habitants et l’agriculture de sa région natale, au bord...
Voir la vidéoTourbières et marais : au secours des héros du climat
À l’origine de bien des mythes et légendes terrifiants, les marais n’en jouent pas moins un rôle essentiel pour le climat et la biodiversité. Capables de stocker de grandes quantités de carbone, ces lieux absorbent en effet du CO2...
Voir la vidéoL’avocat, une culture trop gourmande en eau
La culture de l’avocat connaît un essor fulgurant dans le monde entier. Ce superaliment très prisé des végans pousse notamment dans le sud du Portugal, l’une des rares régions d’Europe qui présente un climat propice à sa croissance. Seulement...
Voir la vidéoL’Irlande investit dans le climat
Planter des arbres contre le changement climatique : l’Irlande reboise son territoire en plantant des épicéas à tours de bras. En plus d’obtenir un meilleur bilan pour le climat, sylviculteurs et investisseurs espèrent en retirer des profits. Cependant, les bienfaits...
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