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Author: LesDocus (page 7850)
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TrierUne concurrence pour le lait de vache ?
De plus en plus de consommateurs se détournent du lait de vache. Par respect des animaux et de l’environnement, ou parce qu’ils sont intolérants au lactose. Pour le remplacer, on peut se tourner vers des laits végétaux à base...
Voir la vidéoLes plats typiques du golfe de Botnie (Suède)
Une virée au nord de la Suède, au bord du golfe de Botnie, où l’on déguste des plats de poisson et des oeufs de corégone, servis en hors-d’oeuvre sur un pain polaire avec oignons rouges, crème fraîche, aneth et...
Voir la vidéoLe blues des océans
Un voyage à la découverte des initiatives pour préserver la survie des écosystèmes marins du Pacifique. Avec des images à couper le souffle, une ode cinématographique aux océans doublée d’une plongée choc dans un univers en péril. Longtemps considérés...
Voir la vidéoLes Açores sauvages
Au beau milieu de l’Atlantique, à cheval sur deux plaques tectoniques, s’élève une immense chaîne de montagnes sous-marine, dont les plus hauts sommets forment un spectaculaire archipel : les Açores. Dans les eaux qui les baignent s’ébattent des baleines bleues,...
Voir la vidéoCoraux, l’ultime métamorphose
Les vagues de chaleur déciment massivement les coraux. Mais certains d’entre eux résistent. Pour éviter un désastre écologique, des chercheurs veulent favoriser l’émergence de ces survivants. Une odyssée scientifique captivante. Le contraste entre les deux prises de vues est...
Voir la vidéoLes câpres de Sicile, la saveur de la Méditerranée
Le câprier, l’une des plus anciennes plantes cultivées du bassin méditerranéen, est très répandu dans le sud de l’Italie. On en consomme non seulement le fruit, le câpron, mais aussi et surtout les bourgeons, appelés câpres. Les meilleures proviennent...
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