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Histoires d’arbres – Les survivants
Dans le parc national de Redwood, en Californie, un séquoia géant a échappé à l’abattage grâce à Julia Butterfly Hill, qui a vécu deux ans à son sommet pour le sauver. De l’autre côté du Pacifique, à quelques centaines...
Voir la vidéoJapon, les chemins de pèlerinage (1/2)
Périple riche en rencontres et lieux de culte bouddhistes (trente-trois au total), le chemin du Saigoku s’étire sur un millier de kilomètres dans la région du Kansai, au Japon. La prêtresse Maruko Tsuyuno y cherche l’inspiration pour fonder son...
Voir la vidéoJapon, les chemins de pèlerinage (2/2)
Après l’agitation d’Osaka, la sérénité s’impose au temple de Tsubosaka. Dans cet édifice vieux de mille trois cents ans, Maruko participe à un rituel qui la conforte dans son projet de temple. Non loin de là, Fukunishi fabrique toujours...
Voir la vidéoLe fugu
\r\nS’il n’est pas pêché, découpé et préparé avec une extrême prudence, le poisson fugu devient… un poison! Fort prisé au Japon, le fugu est un poisson qu’il faut pêcher, découper et préparer avec une extrême prudence… Faute de quoi...
Voir la vidéoLe Japon sauvage (1/2)
Le Japon, c’est 127 millions d’habitants concentrés dans des villes à la densité inégalée dans le reste du monde. Tel que nous le connaissons, il est fait d’immenses gratte-ciels surplombant tout un royaume de technologie high-tech. C’est un pays...
Voir la vidéoLe menu de Koyama
\r\n\r\nLe grand chef japonais Hirohisa Koyama explique les subtilités de ses plats. Son secret ? La spiritualité. Saveurs et méditation sont au menu !
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