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Tous les documentaires "Métiers & entrepreneuriat" et articles (page 266)
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Paysans en détresse
Le tabou est brisé : des paysans se suicident dans les campagnes suisses. Huit, rien que dans le Canton de Vaud en 2016. Leurs familles sortent du silence pour dénoncer des conditions de travail intenables. Le prix des denrées...
Voir la vidéoLe dernier batteur d’or
Si le dôme des Invalides rayonne autant, c’est grâce aux 550 000 feuilles d’or qui le recouvrent et aux batteurs d’or qui rendent possible cet incroyable exploit. Leur savoir-faire, né en Haute-Savoie au bord du lac Léman, est confidentiel....
Voir la vidéoLe tonnelier de Galgon dans le Bordelais
Les tonneaux sont indispensables à la création de Grands Crus. À Saint-Émilion dans le Bordelais, Visites privées vous emmène découvrir le métier de maître tonnelier, l’artisan qui fabrique ces fameux tonneaux. À quoi sert réellement un fût ? De...
Voir la vidéoLes gardiens de la mer
Gardien de phare… le nom seul fascine, avec ses récits de tempêtes, de naufrage, et cette vie d’ermites au milieu des eaux. De ces générations d’hommes qui ont entretenu le feu pour guider les navires, ne restent que quelques...
Voir la vidéoCeux qui nous nourrissent
Une enquête menée dans le cadre du projet de Paysan à Paysan en 2015. La parole est donnée ici à une dizaine de paysans, principalement des agriculteurs bio, qui vivent et travaillent dans le canton de Vaud. Après les...
Voir la vidéoLa danse des douk
Le couteau douk-douk a été créé en 1929 pour le marché de l’Océanie. Sur le manche de ce couteau figure une représentation d’un douk-douk, qui est l’incarnation d’un esprit dans la culture mélanésienne. C’est le concepteur Gaspard Cognet qui...
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