Le thé est une boisson très consommée. On y apprécie aujourd’hui les thés de qualité et, de plus en plus, les thés aromatisés. Fabriqués industriellement ou artisanalement, ils sont composés d’une base de thé blanc bio, de thé vert...
Voir la vidéoDu thé infusé aux pesticides ? Souvent présenté comme l’allié de la santé par excellence et consommé par deux Français sur trois, le thé serait-il contaminé, comme l’ont montré deux études récentes ? À l’origine de ce problème, l’usage important...
Voir la vidéoMalmenée par la pandémie et les grandes exploitations industrielles, la culture japonaise de thé vert est menacée. Aux côtés de maîtres de cette tradition, prêts à tout pour défendre leur art, un regard inédit sur cette boisson raffinée mondialement...
Voir la vidéoUne enquête menée conjointement par BBC Africa Eye et Panorama a mis au jour des abus sexuels généralisés dans des exploitations agricoles qui fournissent certaines des marques de thé les plus populaires du Royaume-Uni, notamment PG Tips, Lipton et...
Voir la vidéoLe thé, aujourd’hui boisson de la sérénité, associée au calme et au bien-être, a connu un passé bien agité. Son sort fut lié au commerce de l’opium, aux guerres sino-britanniques, à l’expansion coloniale, au déclin de la Chine impériale...
Voir la vidéoLe vol le plus rentable de l’histoire de l’humanité… Au milieu du 19ème siècle, l’Occident s’était pris de passion pour le thé. Mais seule la Chine produisait et vendait du thé. Depuis cinq mille ans, elle gardait jalousement les...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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