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Japon, la voie du thé
Au printemps, le Japon vit au rythme du «first flush», la première cueillette du noble sencha, un thé vert cultivé dans l’île de Kyushu.
Voir la vidéoEchappées belles – Shanghaï
Nous irons sur les collines de Hangzhou au milieu des plantations de thé vert. Sophie et Ping feront une promenade de Shanghai en observant les amateurs de Tai chi. Puis, à travers les portraits de jeunes millionnaires nous découvrirons...
Voir la vidéoScience ou fiction – Sensations
Un thé longtemps infusé sera plus chargé en théine? Que les bagels aux graines de pavot ont un léger effet psychotrope? Que le tabac rend plus dépendant que l’héroïne? Et qu’on peut devenir dépendant au baume à lèvres?
Voir la vidéoChine, sur la route du thé
Savez-vous quelle est la boisson la plus consommée au monde après l’eau ? C’est le thé. Il s’en consommerait plus de 15 000 tasses par seconde sur la planète ! Philippe Gougler nous emmène en Chine, sur la mythique...
Voir la vidéoRobert Fortune, le voleur de thé
Le vol le plus rentable de l’histoire de l’humanité… Au milieu du 19ème siècle, l’Occident s’était pris de passion pour le thé. Mais seule la Chine produisait et vendait du thé. Depuis cinq mille ans, elle gardait jalousement les...
Voir la vidéoThé, café ou tisane, quelle est la meilleure boisson ?
Consommés avec excès, le thé et le café peuvent avoir des effets néfastes. La caféine et la théine notamment accélère le rythme cardiaque. Mais ces boissons ont tout de même des avantages, raison pour laquelle nous en buvant autant.
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