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Pourquoi faut-il manger doucement ?
La vitesse à laquelle on mange a des impacts sur notre santé et notre bien-être. Elle a des répercussions sur l’absorption des nutriments, le poids corporel, la digestion et plus encore. En effet, une nutrition adéquate va bien au-delà...
Lire l'articleComment manger un repas chaud au travail ?
La pause déjeuner au travail est un moment précieux qui permet de se détendre et de se ressourcer pour le reste de la journée. Pour beaucoup, la perspective de savourer un repas chaud apporte non seulement un confort supplémentaire...
Lire l'articleCorée du Sud : les mangeurs superstars
Pas envie de dîner seul ? En Corée du Sud où les célibataires représentent plus de 25% de la population, on a la solution. Ca s’appelle «le muk-bang», en français «manger en ligne». L ‘idée : s’empiffrer en se...
Voir la vidéoL’avènement du service à la russe
Avant l’avènement du service à la russe, le service à la française était de rigueur et les convives étaient habitués à manger tiède ou même… froid ! Un documentaire de Visites Privées.
Voir la vidéoHistoire de l’alimentation – Le premier repas
Histoire de l’alimentation : Il y a 10 000 ans nos ancêtres cessent d’être des chasseurs pour devenir des paysans. Rapidement, à partir des grains qu’ils cultivent, le pain fait son apparition. C’est une étape majeure dans l’histoire de...
Voir la vidéoA table ! | Mange ta soupe
Selon les époques, les horaires des principaux repas n’ont pas été les mêmes, tout comme leur nombre et la composition des menus pris tout au long de la journée, du petit déjeuner au dîner. Du Moyen Âge à nos...
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