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Obésité : enquête sur l’Amérique XXL
Aux États-Unis, 67% des adultes et près d’un tiers des enfants sont obèses ou en surpoids. Une maladie qui tue chaque année 400 000 personnes dans le pays. L’Amérique mange trop et, pour la première fois dans un pays développé,...
Voir la vidéoRégimes, un marché en surpoids
\r\nCe documentaire est construit à partir d’une enquête au cœur de la bataille économique qui se joue dans l’ombre depuis plus de 10 ans, entre les trois « poids lourds » du régime en France. Il révèle la face cachée de leurs recettes...
Voir la vidéoXenius – Un aliment est-il gras ou léger ?
\r\nLes calories ne sont-elles qu’une grandeur abstraite? Une valeur surestimée? Un aliment est-il gras ou léger ? Nombreux sont ceux qui cherchent la réponse dans une grandeur abstraite : les calories. Ce calcul est à la base de la...
Voir la vidéoLa folie des régimes
Liza Fanjeaux a enquêté sur les dessous du business des régimes et des méthodes d’amaigrissement. Ce secteur florissant a profondément modifié l’environnement personnel, social et même économique. Chaque année, les Français dépensent un milliard et demi d’euros pour perdre...
Voir la vidéoScience ou Fiction – Maigrir
Un fromage crémeux est-il plus gras ? Le jeûne purifie-t-il l’organisme ? Les chips contiennent-elle du cholestérol ? Les diètes radicales font-elles grossir ?
Voir la vidéoMaigrir sans reprendre ? Le rôle des cellules adipeuses et de la graisse brune
Le tissu adipeux (TA) est un organe important, d’abord quantitativement, puisque même chez une personne maigre, il peut atteindre 15 à 25% du poids total. Cette proportion peut s’élever jusqu’à 50% dans les cas d’obésité morbide. On a découvert...
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