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La peste porcine en Europe
Jusque-là en Europe de l’Est, la peste porcine africaine, ou PPA, a surtout fait des ravages auprès des populations de sangliers. En Roumanie, cette maladie virale animale a atteint un nouveau stade en s’étendant aux porcs domestiques. Dans tout le...
Voir la vidéoLes ravages de la peste porcine en Europe
Jusque-là en Europe de l’Est, la peste porcine africaine, ou PPA, a surtout fait des ravages auprès des populations de sangliers. En Roumanie, cette maladie virale animale a atteint un nouveau stade en s’étendant aux porcs domestiques. Dans tout...
Voir la vidéoXenius – Pourquoi l’élevage intensif du porc est-il contre nature ?
En France comme en Allemagne, la viande de porc occupe de loin la première place dans la consommation de viande et de charcuterie. Au fil du temps, la filière porcine a évolué pour laisser une large place à l’élevage...
Voir la vidéoLes routes du cochon
La viande de porc est la plus consommée en France – plus de trente kilos par personne par an. Pourtant, difficile de savoir d’où proviennent les cochons une fois transformés. L’enquête de la rédaction retrace le parcours de la...
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