25 Apr 2024

Tous les documentaires pommes en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "pommes" et articles

10 ressources sur ce thème
Conférence

La pomme dans tous ses états

Documentaire La pomme dans tous ses états

La Pomme dans tous ses états : une composition, une biodiversité, des applications et des propriétés encore largement insoupçonnées.La pomme n’a pas livré tous ses secrets ! Elle contient des micro-constituants phénoliques essentiels à notre alimentation. Ces composés s’illustrent...

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Documentaire

Manger peut-il nuire à notre santé ? (1/2)

Documentaire Manger peut-il nuire à notre santé ? (1/2)

La journaliste Isabelle Saporta mène l’enquête et cinq scientifiques renommés analysent la toxicité de ces denrées. L’investigation commence par la prise de sang de la journaliste et révèle toute une panoplie de substances indésirables (métaux lourds, pesticides, plomb, arsenic,...

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Documentaire

Manger peut-il nuire à notre santé ? (2/2)

Documentaire Manger peut-il nuire à notre santé ? (2/2)

La journaliste Isabelle Saporta mène l’enquête et cinq scientifiques renommés analysent la toxicité de ces denrées. L’investigation commence par la prise de sang de la journaliste et révèle toute une panoplie de substances indésirables (métaux lourds, pesticides, plomb, arsenic,...

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Documentaire

Le goût de la maraude ou la redécouverte du patrimoine fruitier ancien de Suisse romande

Documentaire Le goût de la maraude ou la redécouverte du patrimoine fruitier ancien de Suisse romande

La Court-pendue, la culotte suisse et la museau de veau n’appartiennent pas à un bestiaire extraordinaire… Ce sont des pommes et des poires de Suisse romande, quelques-unes des 800 variétés répertoriées dans notre région. Des fruits anciens, goûteux et...

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Documentaire

Science ou fiction – Cuisiner

Documentaire Science ou fiction – Cuisiner

L’huile de cuisson qui fume devient-elle toxique ? La sauce chinoise aux prunes contient-elle des prunes ? Une pomme dans un panier de tomates vertes les fera-t-elle mûrir plus vite ? Les épinards sont-ils particulièrement riches en fer ?

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Documentaire

Pommes, pesticides et santé, les vérités qui dérangent

Documentaire Pommes, pesticides et santé, les vérités qui dérangent

La pomme est le fruit préféré des Français, qui en croquent 19 kilos par an. Économique, ce fruit a aussi la réputation d’être bon pour la santé. Mais sa culture fait polémique car les pommes subissent de nombreux pesticides...

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