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Moins industriels, plus authentiques : pourquoi les produits locaux séduisent-ils les Français ?
Les Français aiment les produits locaux ! Quatre personnages, quatre itinéraires, quatre produits et quatre savoirs faire qui illustrent la quête d’une jeune génération pour des produits authentiques.Un documentaire de Jean-Baptiste Gallot, Elise Casta-Verchère et Frédéric Wilner
Voir la vidéoPâtisseries, restaurants, artisans : nos commerçants à la conquête du monde !
Face au marasme économique qui règne sur l’hexagone, l’étranger est devenu un eldorado pour de plus en plus de Français.Le nombre de candidats au départ en quête d’un avenir meilleur a doublé en sept ans. Parmi eux, beaucoup de...
Voir la vidéoLe terroir made in France existe-t-il encore ?
Les produits du terroir «made in France» effectuent un retour en force. Pour comprendre cette nouvelle tendance, Mélanie van der Ende s’intéresse à trois fleurons de la gastronomie française et à leur face cachée. Le mythique escargot de Bourgogne...
Voir la vidéoLa crise du Made in France
Les petites mains de Lejaby, incarnation du made in France, ont défrayé la chronique pendant de longues semaines lors de la dernière campagne présidentielle. La marque est devenue un des symboles du naufrage de l’industrie en France. Dans ses...
Voir la vidéoLe savoir-faire à la française
Quand l’épicerie se la joue fine
L’épicerie fine est l’un des seuls secteurs en croissance (plus de 2 % en 2016) dans les rayons alimentaires. Confiture à l’ancienne, saumon fumé et épices exotiques… ces produits d’exception ont envahi les magasins ; et les boutiques spécialisées...
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