Tous les documentaires "Hygiène"

Fast Food : restauration rapide : alerte en cuisines !

26 min •
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Documentaire Fast Food : restauration rapide : alerte en cuisines !

En Janvier 2011, un adolescent meurt après avoir dîné dans un Fast-Food à Avignon. Les expertises mettent en évidence « la présence de staphylocoque dorés dans le liquide gastrique » de la victime, mais aussi sur cinq employés, et...

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Trop de propreté, c’est risqué

27 min •
Documentaire Trop de propreté, c’est risqué

Notre mode de vie trop aseptisé est-il en train de nuire à notre santé ? Sommes-nous en train de rendre la tâche impossible pour notre système immunitaire à force de faire la chasse aux microbes de notre environnement ?...

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La vérité sur les restaurants Chinois !

35 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire La vérité sur les restaurants Chinois !

En 2004, une enquête de nos équipes mettait au jour des « appartements raviolis », où; des travailleurs clandestins fabriquaient pour des restaurants asiatiques dans des conditions d’hygiène déplorables, des raviolis vapeur et d’autres plats cuisinés. Les restaurateurs asiatiques affirment que...

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Enquête dans les arrières cuisines des restaurants chinois

50 min •
Documentaire Enquête dans les arrières cuisines des restaurants chinois

Qui n’a pas mangé récemment dans un restaurant chinois ? En France, ils sont de plus en plus nombreux. Rapides et pas chers, ils attirent chaque jour des milliers de clients. Mais sait-on vraiment ce qu’on y mange ?...

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La viande dans tous ses états

37 min •
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Documentaire La viande dans tous ses états

\r\nCette enquête sur la viande en France permet de constater de nombreuses zones d’ombre, comme celle des méthodes d’abattage préconisées par la législation française qui sont souvent contournées par les abattoirs nationaux. L’enquête d’Envoyé Spécial laisse également apparaître de...

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