Tous les documentaires "huitres" et articles
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Dauphins, orques, huîtres : le quotidien des amoureux de la mer !
Plongez à la rencontre de Pierre, Frédérique, Christine & Jason : 4 passionnés de la mer qui n’ont pas les pieds sur terre, mais bien la tête sous l’eau !Pierre passe tous ses hivers en Norvège auprès d’orques sauvages,...
Voir la vidéoL’huître triploïde, authentiquement artificielle
Considérée comme un O.V.M. – Organisme Vivant Modifié – l’huître triploïde remplace peu à peu huître naturelle sur les littoraux de France. Une biotechnologie brevetée par l’IFREMER (Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer) permet d’obtenir, grâce...
Voir la vidéoMagouilles et danger sanitaire, les gendarmes contre les braconniers de la mer
Si la France est le premier producteur d’huîtres en Europe, ce marché est sous étroite surveillance. En effet, ces mollusques étant le plus souvent consommés crus, le non-respect des règles sanitaires peut s’avérer dangereux. Sur le littoral, les gendarmes...
Voir la vidéoEchappées belles – Finistère Nord
Sophie est en Bretagne, elle se promène dans les rues du quartier de la Recouvrance. On verra l’école des mousses puis le musée de Brest en passant par le cimetière des épaves. Nous verrons les pêcheurs de Goemon et...
Voir la vidéoXenius – Fruits de mer… à deguster les yeux fermés
Moules, crabes et belons… : les fruits de mer sont de plus en plus appréciés. Mais peut-on les déguster en toute bonne conscience ? Et sont-ils bons pour la santé ? Visite chez un ostréiculteur, pour s’initier à la culture des huîtres. La...
Voir la vidéoArcachon – Le berceau des huîtres
\r\n\r\nUn virus décime les huîtres du bassin d’Arcachon. Scientifiques et les éleveurs tentent de trouver un remède. Reportage dans le bassin d’Arcachon, berceau de l’ostréiculture française, où un virus met en péril la récolte annuelle. Alors que les scientifiques...
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