29 Mar 2024

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44 ressources sur ce thème
Documentaire

Glace française, américaine ou italienne : comment choisir ?

Documentaire Glace française, américaine ou italienne : comment choisir ?

Glaces américaine, italienne et française… Ces trois catégories de glaces sont les plus populaires chez nous. A côté de nos glaces traditionnelles, les italiennes et les américaines séduisent de plus en plus nos papilles ! Les premières sont réputées...

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Documentaire

De l’air dans la glace: comment les industriels boostent leurs profits

Documentaire De l’air dans la glace: comment les industriels boostent leurs profits

Dessert préféré des Français, la glace est incontournable en été. Associée aux vacances ou encore aux souvenirs d’enfance, elle pèse plus de 920 millions d’euros.Le marché est en plein essor et séduit aujourd’hui les adultes autant que les plus...

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Documentaire

Derrière les coulisses du marché des glaces en France

Documentaire Derrière les coulisses du marché des glaces en France

Dessert préféré des Français, la glace est incontournable en été. Associée aux vacances ou encore aux souvenirs d’enfance, elle pèse plus de 920 millions d’euros.Le marché est en plein essor et séduit aujourd’hui les adultes autant que les plus...

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Documentaire

Glace artisanale ou glace industrielle, enquête sur la star de l’été

Documentaire Glace artisanale ou glace industrielle, enquête sur la star de l’été

Incontournable de l’été, la glace est le dessert préféré des Français. En vingt ans, les consommateurs ont multiplié par six leur consommation de glace !Derrière les souvenirs d’enfance et de vacances se cache un secteur de 920 millions d’euros,...

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Documentaire

Il fait de la crème glacée en plein désert !

Documentaire Il fait de la crème glacée en plein désert !

Au lait de chamelle, en plus !

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Documentaire

Des glaces originales et locales !

Documentaire Des glaces originales et locales !

Des glaces au vin, au fromage ou au basilic ! Phillipe Faur réalise en Haute-Garonne des glaces aux parfums originaux. Mais pour cela, ce maître artisan glacier fait appel aux produits locaux et aux artisans de sa région.

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