28 Mar 2024

Tous les documentaires farine en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "farine" et articles

4 ressources sur ce thème
Documentaire

La guerre des farines

Documentaire La guerre des farines

En 1775, suite à la libéralisation du commerce des grains sous l’Ancien Régime initiée par Turgot, la guerre des farines éclate. Le prix du pain monte en flèche et, 15 ans déjà avant la Révolution française, le peuple gronde…...

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Documentaire

Des poisons dans notre assiette ?

Documentaire Des poisons dans notre assiette ?

Naturels ou chimiques, les additifs sont utilisés pour rendre les aliments plus colorés et plus appétissants. Mais sur les 300 substances autorisées, plus du quart sont controversées, accusées pour certaines d’être cancérogènes. : Faut-il avoir peur des additifs ?...

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Documentaire

Farines animales : les coulisses d’une enquête

Documentaire Farines animales : les coulisses d’une enquête

Le 21 novembre 2000, le Sénat votait une résolution décidant la création d’une commission d’enquête « sur l’utilisation des farines animales dans l’alimentation des animaux d’élevage ». Public Sénat a pu filmer pour la première fois à la télévision,...

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Documentaire

C’est pas sorcier – Du blé au pain

Documentaire C’est pas sorcier – Du blé au pain

Depuis sa récolte jusqu’à sa transformation en un délicieux pain chaud, Fred et Jamy suivent le chemin du grain de blé. Après avoir participé à une moisson, ils nous font découvrir les différentes variétés de blé et suivent la...

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