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Du jardin à l’assiette : recette traditionnelle d’Ema Datshi
L’Ema Datshi est le plat le plus populaire de la cuisine bhoutanaise. Il est composé de piment fort, « ema » qui signifie « piment » et de fromage, « datshi ». Parfois, du riz peut être ajouté à l’assiette. Différentes sortes de piments peuvent...
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