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Les secrets du saumon d’élevage
Thalassa effectue une plongée dans un monde qui n’a pas toujours été réputé pour sa transparence : celui de l’élevage du saumon. Un marché qui, en 2013, a fait l’objet d’une énorme crise. La Norvège, leader mondial du saumon...
Voir la vidéoFaut-il arrêter de manger du saumon d’élevage ?
Derrière les prix bas du saumon, il y a l’élevage intensif, les résidus de pesticides et une grande dose de souffrance animale. Dans le nouvel épisode de Sur Le Front, Hugo Clément révèle la face cachée des fermes à...
Voir la vidéoLe saumon, un bon filon
Face à l’engouement croissant de la population mondiale pour le saumon, les fermes d’élevage jubilent, celles de Norvège en tête. Enquête sur une industrie florissante responsable d’importants problèmes environnementaux et sociétaux. La consommation du saumon, réputé pour sa forte teneur en oméga-3,...
Voir la vidéoSaumon : histoire d’un enfumage
On croyait que ce secteur contribuait à la préservation des océans : il est en fait le fruit du pillage des ressources halieutiques au large de la Mauritanie. Une enquête édifiante sur les dessous de l’alimentation des saumons d’élevage.En...
Voir la vidéoLes éleveurs de bovins n’ont pas la vie facile
L’usine des animaux
Chaque année, 70 milliards de bêtes sont abattues au terme d’une vie de souffrance. Entre éclairage historique et plongée dans la réalité crue des élevages industriels, cette enquête décrypte les rouages d’un système qui a transformé les animaux en...
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