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Il s’est fait un max de thune grâce à des cocottes
La cocotte est une des nouvelles modes en cuisine que ce soit en restauration ou pour le quotidien. Mais c’est surtout un véritable business en or pour les vendeurs. Beaucoup sont devenus riches avec ce simple ustensile de cuisine....
Voir la vidéoRégalez toute la famille avec vos empluchures !
La nouvelle coqueluches de tous les gastronomes… Un documentaire de Violaine Molinaro.
Voir la vidéoLe concours de cuisine moyenâgeuse
Des rebelles en cuisine
1 citoyen sur deux refuse de cohabiter avec les anciens guérilleros des FARC ou les paramilitaires d’extrême-droite. Si un accord a été signé en novembre dernier, après 4 ans de pourparlers et presque 53 ans de gu
Voir la vidéoRégalez-vous avec des morceaux de viande méconnus
Poire de boeuf, joues de porc, sot-l’y-laisse de volaille, certaines pièces de viande sont délaissées par les consommateurs. Et pourtant, elles sont tout aussi tendres et savoureuses voire même moins chères que nos traditionnelles côtes de boeuf et filets...
Voir la vidéoThaïlande – la cuisine des insectes
Chez les occidentaux, les cafards, les vers, les scorpions, les bousiers, les fourmis rouges suscitent généralement le dégoût. Mais pas en Thaïlande. Grillés, bouillis ou sautés, ils constituent, dans ce pays connu pour son raffinement, un met de choix...
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