A lapproche des fêtes, la saison de la coquille Saint-Jacques bat son plein. Nous sommes allés la pêcher au large des côtes normandes. Pour les amateurs, pas toujours facile dêtre sûr dacheter de vraies coquilles Saint-Jacques. En effet, depuis...
Voir la vidéoLa Saint Jacques, c’est avant tout un incroyable business, dont nous allons vous dévoiler les secrets.
Voir la vidéoUn portrait de Serge Le Franc, pêcheur et vice-président du comité des pêches du Morbihan qui nous explique comment la gestion de la coquille St Jacques est organisée dans la baie de Quiberon. Un documentaire Collectif pêche et développement...
Voir la vidéoAu large de La Rochelle se cache l’un des nombreux joyaux de la mer, la coquille Saint-Jacques. Préserver cette perle rare des profondeurs est un combat de chaque instant : en Charente par exemple, il y a 16 jours...
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