Aujourd’hui, le chocolat séduit bon nombre d’entre nous. Cependant, qu’ils soient artistes ou aventuriers du goût, les artisans chocolatiers sont menacés de disparition face aux multinationales. Des géants aux méthodes qui frôlent parfois avec la légalité et qui privilégie...
Voir la vidéoDe la fève de cacao à la boîte de praliné, vous plongez au cœur de la fabrication des meilleurs chocolats du monde. En Belgique, en France ou encore au Japon, nous avons rencontré les maîtres chocolatiers les plus renommés...
Voir la vidéoRetrouvez le metteur en scène Marcel Bozonnet dans la création Chocolat Clown Nègre qui fait revivre un duo burlesque de la fin du 19ème siècle. Avec « Chocolat clown nègre » le metteur en scène Marcel Bozonnet (de la comédie française)...
Voir la vidéoChaque Européen en mange plusieurs kilos par an. Sucré et fondant dans la bouche, le chocolat laisse toutefois un goût amer. Pauvreté, travail des enfants et dégradation de l’environnement… : peu de gens savent quel désastre il entraîne en Afrique occidentale, son...
Voir la vidéoAujourd’hui, qu’ils soient artistes ou aventuriers du goût, les artisans chocolatiers sont menacés de disparition face aux multinationales. Des géants aux méthodes qui flirtent parfois avec la légalité. Qualité contre quantité, entre les deux camps la concurrence est déclarée....
Voir la vidéoAujourd’hui, qu’ils soient artistes ou aventuriers du goût, les artisans chocolatiers sont menacés de disparition face aux multinationales. Des géants aux méthodes qui flirtent parfois avec la légalité. Qualité contre quantité, entre les deux camps la concurrence est déclarée....
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