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La châtaigne, ce délicieux petit fruit de l’automne
Qui n’a pas connu le plaisir de découvrir, chaque année, sous les feuilles des arbres, ce joli fruit soyeux et brillant ? Enquête sur le marron.Un documentaire de Alexandra Riguet
Voir la vidéoLa crême des marrons
Les châtaignes annoncent l’automne autant qu’elles révèlent sa beauté. Il en existe une centaine de variétés en France, dont 67 pour le seul département de l’Ardèche, qui assure la moitié de la production nationale et a créé un label...
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