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La gastronomie au Moyen Âge
Au début, ce sont les « siècles obscurs » du Haut Moyen Âge qui suivent l’effondrement de la civilisation romaine. Toute la première partie du Moyen Âge, c’est-à-dire jusqu’au XII ème siècle, n’est faite dans les campagnes que d’insécurité alimentaire, due...
Voir la vidéoLes chiens de chasse
Personnalité, Origine, Hygiène, Santé, Alimentation, Education. Le Cocker : courageux, intelligent, endurant, il est à l’écoute de son maître. Le Teckel : il est tout en contraste : la longueur des pattes et celle de son corps, son courage,...
Voir la vidéoLes zarbis
\r\nLes animaux les plus bizarres sur terre vous dévoilent leurs pouvoirs les plus surprenants. L’aye-aye, espèce vivant à Madagascar est doté d’un doigt des plus étranges lui permettant une meilleure prise durant sa chasse. Quant au caméléon, ses yeux...
Voir la vidéoLa nature en action
\r\n\r\nLe caracal, qui saisit des oiseaux en plein vol, une mante religieuse mangeant un cloporte, ensuite ingurgitée par une grue couronnée, ou le caméléon et son harpon naturel. Les phacochères, les crapauds et les babouins ne sont pas en...
Voir la vidéoHommes et chiens, compagnons de chasse
Ce documentaire retrace l’extraordinaire histoire de la coopération entre hommes et chiens, depuis la domestication du canidé en Asie jusqu’à la sélection des races qui a pris son essor au XIXe siècle en passant par l’histoire du laïka sibérien,...
Voir la vidéoLes chasseurs de serpents du Cambodge
Au Cambodge, durant la mousson, les pêcheurs du Tonlé Sap, le plus grand lac d’eau douce d’Asie du Sud-Est, capturent 50 000 serpents aquatiques par jour.
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