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Du jardin à l’assiette : recette traditionnelle d’Ema Datshi
L’Ema Datshi est le plat le plus populaire de la cuisine bhoutanaise. Il est composé de piment fort, « ema » qui signifie « piment » et de fromage, « datshi ». Parfois, du riz peut être ajouté à l’assiette. Différentes sortes de piments peuvent...
Voir la vidéoLa danse qui libère du mauvais karma
Aux confins du Bhoutan, petit royaume bouddhiste perdu entre le Tibet et l’Inde, les moines de Drametse se retrouvent chaque année dans la montagne pour se préparer à plusieurs jours de danse et de méditation. Portant des robes monacales...
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