Dans une bonne histoire de café, le (ou la) barista joue le premier rôle, celui de sublimer le café et de vous faire découvrir d’autres arômes que le goût torréfié de votre espresso habituel. On peut également acheter des...
Voir la vidéoAntésite, Tang, sirops et limonades à l’ancienne, absinthe ou hydromel, des boissons synonymes pour beaucoup d’une certaine nostalgie qui revient à la mode.
Voir la vidéoLa Martinique est surtout connue comme l’île aux fleurs, un pays de cocagne réputé pour ses senteurs et la douceur de ses paysages. C’est oublier un peu vite que cette terre de mélange recèlent en fait un trésor liquide,...
Voir la vidéoCoca-Cola et la formule secrète est un documentaire de Olivia MoKiejewski qui a enquêté pendant 6 mois autour de la boisson Coca-Cola afin d’en connaître et comprendre la formule secrète. On y apprend qu’il serait en parti fabriqué avec...
Voir la vidéoComment ne pas s’étonner du succès de l’absinthe, il y a un siècle, des rites dont s’entoura sa consommation, de l’essor industriel qu’elle favorisa dans le Haut-Doubs, du crédit artistique qu’elle secréta au coeur de la bohême parisienne et...
Voir la vidéoElle arrose bien des soirées entre amis. Au point que dans les années 1950, la bière artisanale se raréfie au profit de la bière industrielle. Aujourd’hui, la tendance s’inverse à nouveau. En effet, la créativité, le brassage traditionnel, le...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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