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Le blé, l’autre arme de Poutine
La guerre menée par la Russie en Ukraine a déstabilisé le marché mondial des céréales, notamment celui du blé. Cette enquête très documentée révèle comment le maître du Kremlin fait de l’arme alimentaire un nouveau levier de puissance.24 février...
Voir la vidéoCuriosity – Comment est née l’Amérique?
\r\nComment le continent américain s’est-il formé ? De la collision des plaques tectoniques aux impacts d’astéroïdes, Martin Sheen analyse l’histoire géologique de sa création.
Voir la vidéoIntolérance au gluten
Le gluten est une fraction de protéine présente dans des graminées comme le blé, le seigle et l’orge. Les intolérants au gluten ont une maladie spécifique des intestins appelée maladie coeliaque. Les symptômes de la maladie coeliaque sont des...
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