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L’Europe mise en bouteilles – La famille de l’absinthe
Depuis des siècles, les Européens distillent des fruits et des céréales pour obtenir de l’alcool. Un périple à la découverte des dives bouteilles de nos terroirs. Aujourd’hui : la famille de l’absinthe, avec le génépi, la chartreuse, le pastis...
Voir la vidéoEchappées belles – Jura
Sophie nous accueille à Mouthe, nous découvrirons la résurrection de l’Absinthe à Pontarlier. Elle se rendra en République du Saugeais. Nous visiterons le Pôle France, puis nous irons à la rencontre avec les éleveurs de Lamas. Dans la Parc...
Voir la vidéoÉchappées belles – La Suisse en train
Les trains et le réseau ferroviaire suisses sont les plus denses au monde : 5000 kilomètres afin que les montagnes et les grands espaces ne soient plus des obstacles aux déplacements. A bord du Goldenpass, Sophie Jovillard serpente les...
Voir la vidéoCuisines des terroirs : Le Jura suisse
Avant d’être un spiritueux aussi apprécié que décrié, l’absinthe est une plante connue depuis l’Égypte ancienne pour ses vertus médicinales. Élaborée à partir de ses extraits végétaux, la liqueur, très prisée des bourgeois puis des artistes au XIXe siècle,...
Voir la vidéoAu temps de la fée verte (1/2)
Reconstitution de la Belle Epoque, scène de café, service de l’absinthe, histoire, fabrication, interdiction : tous les thèmes majeurs de l’histoire de l’absinthe sont abordés au travers d’une superbe reconstitution historique animée par d’excellents comédiens. Quant à la narratrice,...
Voir la vidéoAu temps de la fée verte (2/2)
Reconstitution de la Belle Epoque, scène de café, service de l’absinthe, histoire, fabrication, interdiction : tous les thèmes majeurs de l’histoire de l’absinthe sont abordés au travers d’une superbe reconstitution historique animée par d’excellents comédiens. Quant à la narratrice,...
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